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Antipasti
Spacca Napoli panko
Frittatina di pasta come da tradizione, crocchè di patate con provola affumicata, mozzarella in carrozza, montanare al pomodoro con basilico e scaglie di grana, zeppoline di pasta cresciuta e palla di riso
15 €
Latte
Uova
Cereali
Sfizi di mare
Salmone marinato al sale e zucchero di canna con finocchio e mela verde, rocher di baccalà alla frutta secca su salsa tartara, parmigiana di spada, polpo* tiepido con patate e tartare di tonno
20 €
Cereali
Pesce
Molluschi
Frutta a guscio
Impepata di cozze
Cozze cotte al momento e insaporite con pepe nero macinato, secondo la tradizione italiana.
14 €
Solfiti
Primi
Pacchero aumm aumm
Pasta fresca, ragù napoletano, melanzane, grana e provola affumicata
15 €
Cereali
Sedano
Latte
Pappardella ricciola e datterini rossi
20 €
Cereali
Pesce
Spaghetto Don Vincenzo
Spaghetti, uova, guanciale e pistilli di zafferano
16 €
Cereali
Latte
Uova
Spaghetti alle vongole
Vongole veraci
24 €
Solfiti
Molluschi
Cereali
Secondi
Costoletta di vitello
Costoletta di vitello fritta con osso, accompagnate da patate al forno
22 €
Cereali
Uova
Bistecca di spada
Bistecca di spada alla griglia accompagnata da verdure grigliate
28 €
Latte
Fritto di calamari, gamberi e alici
Frittura classica di gamberi*, calamari* e alici* del Mediterraneo
18 €
Cereali
Molluschi
Crostacei
Polpo
Polpo* del Mediterraneo arrosto con confettura di fichi e burratina campana
22 €
Molluschi
Latte
Insalate
Vegetariana
Consistenza di misticanza, fagiolini, rucola a fascetti, zucchine alla griglia, carota viola a vapore all’olio e aceto
10 €
Solfiti
Ventaglio
Ventaglio di pollo alla griglia su insalata mista, macedonia di verdure, scagliette di parmigiano reggiano, crostini di pane, tutto condito da salsa allo yogurt bianco
12 €
Cereali
Latte
Caprese
In millefoglie con pomodoro ramato e
mozzarella di bufala DOP
12 €
Latte
Vegano
Mediterranea
Tocchi di polpo all’olio e limone con lattughina, carciofi grigliati, patate, olive di Gaeta, crostoncino di pane all’ olio e rosmarino
14 €
Cereali
Solfiti
Molluschi
Salmone
Salmone fresco affumicato in casa, su nido di rucola e finocchi selvatici, condito e guarnito con succo e spicchi di arance siciliane e mela
14 €
Pesce
Essenza mediterranea
Feta greca, pomodoro cuor di bue, cipolla tropeana, olive di Gaeta e cetriolo
13 €
Latte
Solfiti
Pizza
Marinara
Pomodoro biologico, aglio, olio EVO, origano e basilico
7 €
Cereali
Margherita
Pomodoro biologico, fiordilatte d’Agerola, olio EVO e basilico
8,50 €
Cereali
Latte
Sua Maestà
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte d’Agerola, olio EVO e basilico
9,50 €
Cereali
Latte
Alici di Cetara
Pomodoro biologico, pomodorini, acciughe di Cetara, aglio, origano, olio EVO e basilico
10 €
Cereali
Pesce
Napoli
Pomodoro biologico, fiordilatte d’Agerola, acciughe di Cetara, olio EVO e basilico
10 €
Cereali
Latte
Pesce
Cacio e pepe
Provola affumicata, cacio, pepe, prosciutto crudo di Parma, olio EVO e basilico
11 €
Cereali
Latte
Diavola
Pomodoro biologico, fiordilatte, salame piccante, Parmigiano Reggiano, olio EVO e basilico
10,50 €
Cereali
Latte
Solfiti
Parmigianella
Provola affumicata, parmigiana di melanzane, Parmigiano Reggiano, olio EVO e basilico
11 €
Cereali
Latte
Sedano
5 Formaggi
Emmenthal, Gorgonzola DOP, fiordilatte, Parmigiano Reggiano, panna, olio EVO e basilico
10,50 €
Cereali
Latte
Campana
Provola affumicata, salsiccia di suino, friarielli napoletani, olio EVO e basilico
11,50 €
Cereali
Latte
Campagnola
Fiordilatte, zucchine, peperoni, melanzane grigliate, funghi chiodini, olio EVO, Parmigiano Reggiano e basilico
10,50 €
Cereali
Latte
Calzone classico
Classico calzone al forno ripieno di ricotta romana DOP, salame Napoli, fiordilatte, pepe nero, pomodoro biologico e basilico
10,50 €
Cereali
Latte
Solfiti
Calzone santa Lucia
Pomodoro biologico, fiordilatte d'Agerola, prosciutto cotto, olio EVO e basilico
10,50 €
Latte
Cereali
Solfiti
La riccia
Scarole napoletane, olive di Gaeta, provola affumicata, acciughe di Cetara, olio EVO e basilico
11 €
Cereali
Pesce
Latte
Salvatore
½ calzone con ricotta, fior di latte d’Agerola e salame, ½ margherita, olio EVO e basilico
10,50 €
Cereali
Latte
Solfiti
Siciliana
Pomodoro biologico, fiordilatte d’Agerola, melanzane a funghetto, ricotta salata, olio EVO e basilico
10,50 €
Cereali
Latte
Giuseppone
Ragù napoletano, provola affumicata e cornicione ripieno di salsiccia, olio EVO e basilico
12 €
Cereali
Latte
Solfiti
Mattonella
Cornicione ripieno di ricotta e salame, pomodoro biologico, fiordilatte d’Agerola, olio EVO e basilico
11,50 €
Solfiti
Latte
Cereali
Rustica
Patate infornate al rosmarino, provola affumicata d’Agerola, guanciale DOP, pepe, conciato romano, olio EVO e basilico
12 €
Cereali
Latte
Solfiti
Saracena
Zucchine, mozzarella di bufala DOP, pomodorini, cornicione ripieno di ricotta, olio EVO e basilico
11,50 €
Cereali
Latte
Tonnata
Filetti di tonno, fiordilatte, cipolla rossa tropeana, olive nere di Gaeta, olio EVO, basilico
11 €
Cereali
Latte
Pesce
Solfiti
Bufala
Pomodoro biologico, pomodorini Pachino, mozzarella di bufala DOP, Parmigiano Reggiano, olio EVO e basilico
11,50 €
Cereali
Latte
Capricciosa
Pomodoro biologico, fiordilatte d'Agerola, funghi champignon, prosciutto cotto, carciofini, olive di Gaeta, Parmigiano Reggiano, olio EVO e basilico
11,50 €
Cereali
Latte
Solfiti
Nerano
Chips di zucchine, crema di zucchine,
provola d’Agerola, scaglie di provolone del
monaco, ciuffi di guanciale, olio EVO e basilico
11,50 €
Solfiti
Cereali
Latte
Vegana
Crema di friarielli, olive di Gaeta, datterini gialli e rossi, fior di cappero, trevisana, olio EVO e basilico
11,50 €
Cereali
Masaniello
Datterini gialli, rucola, fiordilatte d'Agerola, prosciutto crudo di Parma, scaglie di grana, olio EVO e basilico
11,50 €
Cereali
Latte
Filetto
Filetto di pomodoro “Pacchetelle”,
mozzarella di bufala DOP, Parmigiano
Reggiano, olio EVO e basilico
12,50 €
Cereali
Latte
Fiorellina
Crema di fior di zucca, provola affumicata, datterini rossi, guanciale, olio EVO e basilico
12,50 €
Cereali
Latte
Solfiti
Fumè
Crema di pistacchio Brontese, granella di pistacchio, salmone affumicato, provola, zeste di limone, olio EVO e basilico
13 €
Cereali
Latte
Pesce
Frutta a guscio
La ragù
Salsa al ragù bolognese, Provola affumicata, Parmigiano Reggiano, burrata di bufala, olio EVO e basilico
13 €
Cereali
Latte
Sedano
Nord
Provola affumicata, scaglie di grana, porcini, speck, noci, olio EVO e basilico
12,50 €
Cereali
Latte
Solfiti
Sole di mare
Provola, acciughe di Cetara, zeste di limone, pomodorini gialli, provolone del Monaco, pepe, olio EVO e basilico
12,50 €
Cereali
Latte
Pesce
Terrona
Crema di friarielli, provola affumicata, salame piccante, ‘nduja, olio EVO e basilico
13 €
Cereali
Latte
Solfiti
Stracciatella del contadino
Pomodoro biologico, parmigiana di melanzane, stracciatella, olio EVO e basilico
13 €
Cereali
Latte
Sedano
Bologna
Mortadella di Bologna IGP, provola affumicata, crema di pistacchi di Bronte, burrata di bufala, olio EVO e basilico
14 €
Cereali
Latte
Solfiti
Frutta a guscio
Confit royal
Crema di melanzane, provola affumicata, pomodoro confit giallo e rosso, prosciutto crudo di Parma, olio EVO e Basilico
13,50 €
Cereali
Latte
Solfiti
Porcagerola
Fiordilatte d’Agerola, porchetta di Ariccia,
pomodori semi - dry, patate arrosto, olio EVO
e basilico
12 €
Cereali
Latte
Solfiti
La velata
Crema di fior di zucca, provola affumicata,
salmone affumicato in casa, veli di finocchio,
olio Evo e basilico
13,50 €
Noci & Gorgonzola
Provola affumicata, Gorgonzola, noci,
miele, olio EVO e basilico
11,50 €
Cereali
Latte
Frutta a guscio
Oro e mare
Mozzarella di bufala DOP, pesto, pomodoro giallo, acciughe di Cetara, fior di capperi, pomodorini rossi, olio EVO e basilico
12,50 €
Cereali
Latte
Crostacei
Soia
Focacce
Opera Italiana
Crudo di Parma, stracciatella di bufala DOP,
pomodori “Pacchetelle” rossi, olio EVO e basilico
12,50 €
Latte
I tre pomodorini
Pomodori “Pacchetelle” rossi e gialli, pomodori
tigrati, ciliegine di bufala DOP, rucola, olio EVO e basilico
12 €
Latte
Ceci melo
Hummus di ceci, feta greca, melograno e
germogli di soja
12,50 €
Latte
Sedano
Solfiti
Antipasti
Primi
Secondi
Insalate
Pizze
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