Chef de pizza y posadero

Así llamaban a mi abuelo: "Don Salvatore". Con ese apodo de respeto que sólo los sureños saben darle a alguien que, pese a no tener títulos, es reconocido como una persona de sustancia.
“Don Salvatore, ¿hay lugar?”, “Don Salvatore, ¡perdón por el tiempo!” Mi abuelo siempre estaba dispuesto a ofrecer un plato de espaguetis con tomate fresco o una pizza margarita horneada directamente por mi padre, mientras, charlando sobre el día y su Nápoles, refrescaba a los clientes y les daba la bienvenida a su familia.
Esto es lo que hacemos hoy. Transmitimos sus valores de acogida y hospitalidad con los colores, olores y sabores de su y nuestra querida Nápoles.