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Entradas
Sfizi di mare
Salmón marinado en sal y azúcar de caña con hinojo y manzana verde, parmesana de pez espada, pulpo con patatas, rocher de bacalao con frutos secos sobre salsa tártara y anchoas fritas.
22 €
Cereales
Pez
Almejas
Nueces
Spacca Napoli panko
Doble porción de frittatina de patatas y provola y tradicional, croquetas de patata con provola ahumada, mozzarella en carroza, montanara con tomate, albahaca y lascas de grana, y zeppoline de masa levada.
15 €
Leche
Huevo
Cereales
Parmigiana di melanzane
Ragù napoletano, provola, basilico e grana
15 €
Cereales
Apio
Leche
Huevo
Pastas
Pacchero aumm aumm
Pasta fresca, ragú napolitano, berenjenas, grana y provola ahumada.
15 €
Cereales
Apio
Leche
Gnocchetti all'amalfitana rivisitati
Gnocchetti di patate fatti in casa con pomodoro, datterini gialli e stracciatella di bufala
14 €
Cereales
Leche
Spaghetti alle vongole
Vongole veraci
22 €
sulfitos
Almejas
Carnes
Costoletta di vitello
Costilla de ternera frita con hueso, acompañada de patatas asadas.
22 €
Cereales
Huevo
Polpo
Pulpo del Mediterráneo a la parrilla con stracciata de búfala
20 €
Almejas
Leche
Gamberi e calamari
Fritura clásica de camarones y calamares del Mediterráneo.
16 €
Cereales
Almejas
Crustáceos
Ensaladas
Ventaglio
Ventaja de pollo a la parrilla sobre ensalada mixta, macedonia de verduras, lascas de parmesano reggiano, crostini de pan, todo aderezado con salsa de yogur blanco
12 €
Cereales
Leche
Caprese
Tomate corazón de buey, mozzarella de búfala y albahaca
13 €
Mediterranea
Trozos de pulpo al aceite y limón con lechuga, alcachofas a la parrilla, patatas, aceitunas de Gaeta, crostón de pan con aceite y romero.
14 €
Cereales
sulfitos
Almejas
Salmone
Salmón fresco ahumado en casa, sobre un lecho de rúcula y hinojos silvestres, aderezado y decorado con jugo y gajos de naranjas sicilianas y manzana
14 €
Pez
Vegetariana
Consistenza di misticanza, fagiolini, rucola a fascetti, zucchine alla griglia, carota viola a vapore all’olio e aceto
11 €
sulfitos
Pizza
Marinara
Tomate orgánico, ajo, aceite de oliva virgen extra, orégano y albahaca.
7 €
Cereales
Margherita
Tomate orgánico, fiordilatte de Agerola, aceite de oliva virgen extra y albahaca.
8 €
Cereales
Leche
Sua maestà
Tomate San Marzano DOP, fiordilatte de Agerola, aceite de oliva virgen extra y albahaca
9 €
Cereales
Leche
Alici di Cetara
Tomate orgánico, tomates cherry, anchoas de Cetara, ajo, orégano, aceite de oliva virgen extra y albahaca.
10 €
Cereales
Pez
Napoli
Tomate orgánico, fiordilatte de Agerola, anchoas de Cetara, aceite de oliva virgen extra y albahaca
10 €
Cereales
Leche
Pez
Cacio e pepe
Provola ahumada, cacio, pimienta, jamón crudo de Parma y albahaca
10,50 €
Cereales
Leche
Diavola
Tomate orgánico, fiordilatte, salami picante, Parmigiano Reggiano, aceite de oliva virgen extra y albahaca.
10 €
Cereales
Leche
sulfitos
Parmigianella
Provola ahumada, parmesana de berenjenas, parmesano reggiano, aceite de oliva virgen extra y albahaca
10,50 €
Cereales
Leche
Apio
5 Formaggi
Emmental, gorgonzola DOP, fiordilatte, Parmigiano Reggiano y nata.
10,50 €
Cereales
Leche
Campana
Provola ahumada, salchicha de cerdo, friarielli napolitanos, aceite de oliva virgen extra y albahaca.
11,50 €
Cereales
Leche
Campagnola
Fiordilatte, calabacines, pimientos, berenjenas a la parrilla, setas chiodini, aceite de oliva virgen extra, Parmigiano Reggiano y albahaca.
10,50 €
Cereales
Leche
Calzone classico
Clásico calzone al horno relleno de ricotta romana DOP, salame Napoli, fiordilatte, pimienta negra, tomate orgánico y albahaca.
10,50 €
Cereales
Leche
sulfitos
Calzone Santa Lucia
Tomate orgánico, fiordilatte de Agerola, jamón cocido, aceite de oliva virgen extra y albahaca.
10,50 €
Leche
Cereales
sulfitos
La riccia
Escarolas napolitanas, aceitunas de Gaeta, provola ahumada, anchoas de Cetara, aceite de oliva virgen extra y albahaca
11 €
Cereales
Pez
Leche
Salvatore
½ calzone con ricotta, fiordilatte de Agerola y salami, ½ margarita, aceite de oliva virgen extra y albahaca.
10,50 €
Cereales
Leche
sulfitos
Siciliana
Tomate orgánico, fiordilatte de Agerola, aceite de oliva virgen extra, berenjenas a la parrilla, ricotta salada y albahaca.
10,50 €
Cereales
Leche
Giuseppone
Ragú napolitano, provola ahumada y borde relleno de salchicha, aceite de oliva virgen extra y albahaca.
11,50 €
Cereales
Leche
sulfitos
Mattonella
Cornicione ripieno di ricotta e salame, pomodoro biologico, fiordilatte d’Agerola, olio EVO e basilico
11,50 €
sulfitos
Leche
Cereales
Rustica
Patatas al horno con romero, provola ahumada de Agerola, guanciale DOP, pimienta, aceite de oliva virgen extra, conciato romano y albahaca.
11,50 €
Cereales
Leche
sulfitos
Saracena
Calabacines, mozzarella de búfala DOP, tomates cherry y borde relleno de ricotta
11,50 €
Cereales
Leche
Tonnata
Filetes de atún, fiordilatte, cebolla roja de Tropea, aceitunas negras de Gaeta, aceite de oliva virgen extra y albahaca
11 €
Cereales
Leche
Pez
sulfitos
Bufala
Tomate orgánico, tomates pachino, mozzarella de búfala DOP, aceite de oliva virgen extra, Parmigiano Reggiano y albahaca.
11,50 €
Cereales
Leche
Capricciosa
Tomate orgánico, fiordilatte de Agerola, champiñones, jamón cocido, alcachofas, aceitunas de Gaeta, parmesano reggiano, aceite de oliva virgen extra y albahaca
11,50 €
Cereales
Leche
sulfitos
Nerano
Chips di zucchine, crema di zucchine,
provola d’Agerola, scaglie di provolone del
monaco, ciuffi di guanciale, olio EVO e basilico
11,50 €
sulfitos
Cereales
Leche
Vegana
Crema de espárragos, aceitunas de Gaeta, tomates datterini amarillos y rojos, flores de alcaparra, radicchio, aceite de oliva virgen extra y albahaca.
11,50 €
Cereales
Masaniello
Tomates datterini amarillos, rúcula, fiordilatte de Agerola, jamón crudo de Parma, lascas de grana, aceite de oliva virgen extra y albahaca.
11,50 €
Cereales
Leche
Filetto DOP
Filete de tomate "Pacchetelle" del Piennolo DOP, mozzarella de búfala DOP, Parmigiano Reggiano, aceite de oliva virgen extra y albahaca.
12,50 €
Cereales
Leche
Fiorellina
Crema de flor de calabaza, provola ahumada, tomates datterini rojos, guanciale, albahaca y aceite de oliva virgen extra.
12,50 €
Cereales
Leche
sulfitos
Fumè
Crema de pistacho de Bronte, trozos de pistacho, salmón ahumado, provola, ralladura de limón, aceite de oliva virgen extra y albahaca.
12,50 €
Cereales
Leche
Pez
Nueces
La ragù
Salsa de ragù a la boloñesa, provola ahumada, Parmigiano Reggiano, burrata de búfala, aceite de oliva virgen extra y albahaca.
13 €
Cereales
Leche
Apio
Nord
Provola ahumada, lascas de grana, porcini, speck, salchicha, aceite de oliva virgen extra y albahaca.
12,50 €
Cereales
Leche
sulfitos
Sole di mare
Provola, anchoas de Cetara, cáscaras de limón, tomates cherry amarillos, provolone del Monaco, pimienta, aceite de oliva virgen extra y albahaca
12,50 €
Cereales
Leche
Pez
Terrona
Crema de friarielli, provola ahumada, salami picante, 'nduja, aceite de oliva virgen extra y albahaca.
13 €
Cereales
Leche
sulfitos
Stracciatella del contadino
Tomate orgánico, parmesana de berenjenas y stracciatella, aceite de oliva virgen extra y albahaca.
12,50 €
Cereales
Leche
Apio
Bologna
Mortadela de Bologna IGP, provola ahumada, crema de pistachos de Bronte, aceite de oliva virgen extra, albahaca y burrata de búfala.
13,50 €
Cereales
Leche
sulfitos
Nueces
Confit royale
Crema de berenjenas, provola ahumada, tomate confitado amarillo y rojo, jamón crudo de Parma, aceite de oliva virgen extra y albahaca.
13,50 €
Cereales
Leche
sulfitos
Delizia verde
Cornicione ripieno di ricotta, provola
affumicata, pesto di rucola, salsiccia,
caprino, olio EVO e basilico
12,50 €
Cereales
Leche
sulfitos
Nueces
Porcagerola
Fiordilatte d’Agerola, porchetta di Ariccia,
pomodori secchi, patate arrosto, olio EVO
e basilico
11,50 €
Cereales
Leche
sulfitos
La finocchiona
Crema di patate viola, provola affumicata,
cipolla tropeana, olive di Gaeta, Finocchiona,
olio EVO e basilico
13 €
Cereales
Leche
Nueces
Noci & Gorgonzola
Provola affumicata, Gorgonzola, noci,
miele. olio EVO e basilico
11,50 €
Cereales
Leche
Nueces
Fior di Salmone
Crema di fior di zucca, povola affumicata,
salmone affumicato in casa, stracciatella di
bufala, rucola, olio EVO e basilico
14,50 €
Cereales
Leche
Nueces
Pez
Antipasti
Primi
Secondi
Insalate
Pizze
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