Il Menù

Bar

Spina

Artigianali

Docle

Pizze

Secondi

Insalate

Antipasti

Vorspeisen

Fior di zucca ripieni

Ricotta, Provola und schwarzer Pfeffer

7 €

Cereali

Uova

Latte

Vegetariano

Tris di bruschette

Gelbe Kirschtomaten mit Kapernblüten und Sardellen aus Cetara, rote Datterino-Tomaten, cremige Büffel-Stracciata, Garnelen aus Mazara und feine Limettenzesten*

12 €

Cereali

Pesce

Latte

Crostacei

Spacca Napoli panko

Traditionelle Frittatina di Pasta, Kartoffelkroketten mit geräuchertem Provola, Mozzarella in Carrozza, Montanare mit Tomaten, Basilikum und Grana-Spänen, Zeppoline aus Hefeteig sowie Reisbällchen

15 €

Cereali

Latte

Uova

Parmigiana di melanzane

Neapolitanisches Ragù, Provola, Basilikum und Grana

15 €

Cereali

Sedano

Uova

Culatta e bufala

Culatta di Zibibbo g.U. mit 100 g Mozzarella di Bufala Campana g.U. und grünen Oliven

16 €

Latte

Sfizi di mare

Marinierter Lachs mit Salz und Rohrzucker, serviert mit Fenchel und grünem Apfel, Kabeljau-Rocher mit Trockenfrüchten auf Tartarsauce, Schwertfisch-Parmigiana, lauwarmer Oktopus mit Kartoffeln und Thunfisch-Tatar*

20 €

Cereali

Pesce

Molluschi

Frutta a guscio

Bis di tartare di carne

Duo vom Rindertatar: mit Büffel-Stracciatella und Pistazien sowie mit Walnüssen und Honig

18 €

Frutta a guscio

Saute ai frutti di mare

Venusmuscheln, Lupinenmuscheln und Miesmuscheln, serviert mit Crostini

18 €

Molluschi

Crostacei

Cereali

Moscardini al guazzetto

Moschuskraken mit Oliven, Kapern und Datterino-Tomaten, serviert mit Crostini

20 €

Cereali

Latte

Pesce

Frutta a guscio

Erste Gänge (Pasta-Gerichte)

Pacchero aumm aumm

Frische Pasta mit neapolitanischem Ragù, Auberginen, Grana und geräuchertem Provola

13 €

Cereali

Sedano

Latte

Spaghetto don Vincenzo

Spaghetti mit Ei, Guanciale und Safranfäden

14 €

Cereali

Latte

Uova

Zito alla genovese

Gebrochene Ziti mit Zwiebeln, Rindfleisch, Sellerie und Karotten

14 €

Cereali

Sedano

Gnocchetti alla sorrentina

Hausgemachte Kartoffelgnocchi mit Tomatenfilets und geräuchertem Provola

14 €

Cereali

Latte

Uova

Bucatino dello chef

Cacio e Pepe mit rohem Kaisergranat und Limette

18 €

Cereali

Molluschi

Latte

Uova

Spaghetti alla puteolana

Mit Sardellen-Extrakt (Colatura di Alici), Oliven, Pinienkernen, Sardellen aus Cetara, Datterini-Tomaten und Kapern

18 €

Cereali

Pesce

Frutta a guscio

Pappardella al tonno fresco

Mit Thunfischfilet und gelben Datterini-Tomaten

20 €

Cereali

Pesce

Sedano

Uova

Fleischgerichte

Tagliata di pollo

Tagliata vom Hähnchen mit hausgemachtem Dressing, gegrilltem Gemüse der Saison, Rosmarin-Ofenkartoffeln und aromatischem Kräuter-Basmati-Reis

15 €

Cereali

Gamberi e calamari

Klassische mediterrane Fischfrittüre mit Garnelen und Calamari

16 €

Cereali

Molluschi

Crostacei

Roastbeef di manzo all'inglese

Dünne Roastbeefscheiben mit 24 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano, Rucola und eingelegten Tomaten

16 €

Latte

Polpo

Gerösteter mediterraner Oktopus* mit Feigenkonfitüre und Burratina aus Kampanien

22 €

Molluschi

Latte

Costoletta di vitello

Kalbskotelett mit Knochen, serviert mit Ofenkartoffeln

22 €

Cereali

Uova

Filetto di rombo

Kurz gebratener Steinbutt mit Kartoffeln und Oliven

24 €

Pesce

Solfiti

Bistecca di spada

Gegrilltes Schwertfischsteak mit gegrilltem Gemüse

28 €

Pesce

Tartare di ricciola

Ricciola-Tatar auf Mango-Velouté und roten Früchten

22 €

Pesce

Filetto di manzo

Gegrillt, dazu Ofenkartoffeln.

28 €

Salate

Vegetariana

Gemischter Blattsalat, grüne Bohnen, Rucolabündel, gegrillte Zucchini und gedämpfte violette Karotten, angemacht mit Olivenöl und Essig

10 €

Solfiti

Vegetariano

Ventaglio

Gegrillter Hähnchenfächer auf gemischtem Salat mit Gemüsemacedonia, Parmigiano-Reggiano-Spänen und knusprigen Brotcrostini, serviert mit weißem Joghurtdressing

12 €

Cereali

Latte

Caprese

Millefoglie von Fleischtomaten und Büffelmozzarella g.U.

12 €

Latte

Vegetariano

Mediterranea

Oktopusstücke* mit Öl und Zitrone, auf einem Bett aus Lattughino, mit gegrillten Artischocken, Kartoffeln, Gaeta-Oliven, Kirschtomaten sowie einem Crostino aus Olivenöl- und Rosmarinbrot

14 €

Cereali

Molluschi

Solfiti

Salmone

Hausgeräucherter frischer Lachs auf einem Nest aus Rucola und Wildfenchel, verfeinert und garniert mit Saft und Filets sizilianischer Orangen sowie Apfelstücken

14 €

Pesce

Essenza mediterranea

Griechischer Feta, Ochsenherztomaten, Tropea-Zwiebeln, Oliven aus Gaeta und Gurke

13 €

Latte

Solfiti

Pizze

Marinara

Bio-Tomaten, Knoblauch, natives Olivenöl extra, Oregano und Basilikum

7 €

Cereali

Margherita

Bio-Tomatensauce, Fiordilatte aus Agerola, natives Olivenöl extra und frischer Basilikum

8,50 €

Cereali

Latte

Sua maestà

San-Marzano-Tomaten g.U., Fiordilatte aus Agerola, natives Olivenöl extra und frischer Basilikum

9,50 €

Cereali

Latte

Alici di Cetara

Bio-Tomatensauce, Kirschtomaten, Sardellen aus Cetara, Knoblauch, Oregano, natives Olivenöl extra und frischer Basilikum

10 €

Cereali

Pesce

Napoli

Bio-Tomaten, Fiordilatte aus Agerola, Sardellen aus Cetara, natives Olivenöl extra und Basilikum

10 €

Cereali

Pesce

Latte

Cacio e pepe

Geräucherter Provola, Cacio, schwarzer Pfeffer, Parmaschinken, natives Olivenöl extra und frischer Basilikum

11 €

Cereali

Latte

Solfiti

Diavola

Bio-Tomatensauce, Fiordilatte, pikante Salami, Parmigiano Reggiano, natives Olivenöl extra und frischer Basilikum

10,50 €

Cereali

Latte

Solfiti

Parmigianella

Geräucherter Provola, hausgemachte Auberginen-Parmigiana, Parmigiano Reggiano, natives Olivenöl extra und Basilikum

11 €

Cereali

Sedano

Latte

5 formaggi

Emmentaler, Gorgonzola g.U., Fiordilatte, Parmigiano Reggiano, Sahne, natives Olivenöl extra und frischer Basilikum

10,50 €

Cereali

Latte

Campana

Geräucherter Provola aus Kampanien, Schweinswurst, neapolitanische Friarielli, natives Olivenöl extra und Basilikum

11,50 €

Cereali

Latte

Campagnola

Fiordilatte, Zucchini, Paprika, gegrillte Auberginen, Chiodini-Pilze, Parmigiano Reggiano, natives Olivenöl extra und frischer Basilikum

10,50 €

Cereali

Latte

Calzone classico

Klassischer Ofen-Calzone, gefüllt mit Ricotta Romana g.U., Salame Napoli, Fiordilatte, schwarzem Pfeffer, Bio-Tomatensauce und frischem Basilikum

10,50 €

Cereali

Latte

Solfiti

Calzone santa Lucia

Bio-Tomatensauce, Fiordilatte aus Agerola, Kochschinken, natives Olivenöl extra und frischer Basilikum

10,50 €

Cereali

Latte

Solfiti

La riccia

Neapolitanische Endivie, Oliven aus Gaeta, geräucherter Provola, Sardellen aus Cetara, natives Olivenöl extra und frischer Basilikum

11 €

Cereali

Pesce

Latte

Salvatore

½ Calzone mit Ricotta, Fiordilatte aus Agerola und Salame, ½ Margherita, natives Olivenöl extra und frischer Basilikum

10,50 €

Cereali

Latte

Solfiti

Siciliana

Bio-Tomaten, Fiordilatte aus Agerola, Auberginen „a funghetto“, gesalzene Ricotta, natives Olivenöl extra und Basilikum

10,50 €

Cereali

Latte

Giuseppone

Neapolitanisches Ragù, geräucherter Provola und mit Salsiccia gefüllter Cornicione, natives Olivenöl extra und frischer Basilikum

12 €

Cereali

Latte

Solfiti

Mattonella

Mit Ricotta und Salame gefüllter Cornicione, Bio-Tomatensauce, Fiordilatte aus Agerola, natives Olivenöl extra und frischer Basilikum

11,50 €

Cereali

Latte

Solfiti

Rustica

Rosmarin-Ofenkartoffeln, geräucherter Provola aus Agerola, Guanciale g.U., schwarzer Pfeffer, Conciato Romano, natives Olivenöl extra und Basilikum.

12 €

Cereali

Latte

Solfiti

Saracena

Zucchini, Büffelmozzarella DOP, Kirschtomaten, mit Ricotta gefüllter Rand, natives Olivenöl extra und Basilikum

11,50 €

Cereali

Latte

Tonnata

Thunfischfilets, Fiordilatte, rote Tropea-Zwiebeln, schwarze Oliven aus Gaeta, natives Olivenöl extra und frischer Basilikum

11 €

Cereali

Latte

Pesce

Solfiti

Bufala

Bio-Tomaten, Pachino-Kirschtomaten, Büffelmozzarella DOP, Parmigiano Reggiano, natives Olivenöl extra und Basilikum

11,50 €

Cereali

Latte

Capricciosa

Bio-Tomatensauce, Fiordilatte aus Agerola, frische Champignons, Kochschinken, zarte Artischockenherzen, Oliven aus Gaeta, Parmigiano Reggiano, natives Olivenöl extra und Basilikum

12 €

Cereali

Latte

Solfiti

Nerano

Zucchinichips, Zucchinicreme, Provola aus Agerola, Späne von Provolone del Monaco, Guanciale-Crisps, natives Olivenöl extra und frischer Basilikum

11,50 €

Cereali

Latte

Solfiti

Vegana

Friarielli-Creme, Oliven aus Gaeta, gelbe und rote Datterino-Tomaten, Kapernblüten, Radicchio Trevisano, natives Olivenöl extra und frischer Basilikum

11,50 €

Cereali

Vegano

Masaniello

Gelbe Datterino-Tomaten, frische Rucola, Fiordilatte aus Agerola, Parmaschinken, Grana-Späne, natives Olivenöl extra und Basilikum

11,50 €

Cereali

Latte

Solfiti

Filetto

Pacchetelle“-Tomatenfilets, Büffelmozzarella DOP, Parmigiano Reggiano, natives Olivenöl extra und Basilikum

12,50 €

Cereali

Latte

Fiorellina

Cremige Zucchiniblüten, geräucherter Provola, rote Datterino-Tomaten, knuspriger Guanciale, natives Olivenöl extra und Basilikum

12,50 €

Cereali

Latte

Solfiti

Fumè

Bronte-Pistaziencreme, Pistaziengranulat, geräucherter Lachs, Provola, Zitronenzesten, natives Olivenöl extra und frischer Basilikum

13 €

Cereali

Pesce

Latte

Frutta a guscio

La ragù

Bolognese-Ragù, geräucherter Provola, Parmigiano Reggiano, Büffelburrata, natives Olivenöl extra und frischer Basilikum

13 €

Cereali

Sedano

Latte

Nord

Geräucherter Provola, Grana-Späne, Steinpilze, Speck, Walnüsse, natives Olivenöl extra und frischer Basilikum

12,50 €

Cereali

Latte

Solfiti

Sole di mare

Provola, Sardellen aus Cetara, Zitronenzesten, gelbe Kirschtomaten, Provolone del Monaco, schwarzer Pfeffer, natives Olivenöl extra und frischer Basilikum

12,50 €

Cereali

Latte

Solfiti

Terrona

Friarielli-Creme, geräucherter Provola, scharfe Salami, ’Nduja, natives Olivenöl extra und frischer Basilikum

13 €

Cereali

Latte

Solfiti

Stracciatella del contadino

Bio-Tomatensauce, Auberginen-Parmigiana, Stracciatella, natives Olivenöl extra und frischer Basilikum

13 €

Cereali

Sedano

Latte

Bologna

Mortadella Bologna g.g.A., geräucherter Provola, Bronte-Pistaziencreme, Büffelburrata, natives Olivenöl extra und frischer Basilikum

14 €

Cereali

Latte

Frutta a guscio

Solfiti

Confit royal

Auberginencreme, geräucherter Provola, gelbe und rote confierte Tomaten, Parmaschinken, natives Olivenöl extra und frischer Basilikum

13,50 €

Cereali

Latte

Solfiti

Porcagerola

Fiordilatte aus Agerola, Porchetta aus Ariccia, sonnengetrocknete Tomaten, Rosmarin-Ofenkartoffeln, natives Olivenöl extra und Basilikum

12 €

Cereali

Latte

Solfiti

La velata

Zucchiniblütencreme, geräucherter Provola, hausgeräucherter Lachs, feine Fenchelscheiben, natives Olivenöl extra und frischer Basilikum

13,50 €

Cereali

Latte

Frutta a guscio

Noci & Gorgonzola

Geräucherter Provola, Gorgonzola, Walnüsse, Honig, natives Olivenöl extra und frischer Basilikum.

11,50 €

Cereali

Latte

Frutta a guscio

Oro e mare

Mozzarella di Bufala g.U., Pesto, gelbe Tomaten, Sardellen aus Cetara, Kapernblüten, rote Kirschtomaten, natives Olivenöl extra und frischer Basilikum

12,50 €

Cereali

Soia

Crostacei

Focaccia (Fladenbrote)

Opera Italiana

Parmaschinken, cremige Büffel-Stracciatella g.U., rote ‚Pacchetelle‘-Tomaten, natives Olivenöl extra und Basilikum

12,50 €

Latte

I tre pomodorini

Rote und gelbe ‚Pacchetelle‘-Tomaten, Tigertomaten, Büffelmozzarella-Kugeln g.U., Rucola, natives Olivenöl extra und frischer Basilikum

12 €

Latte

Ceci melo

Kichererbsen-Hummus, griechischer Feta, Granatapfel und Sojasprossen

12,50 €

Latte

Sedano

Solfiti

Getränke & Bar

Tortenschneideservice pro Person 1,50 €

Acqua 75cl

Panna e Sanpellegrino

3,50 €

Bibite in vetro da 33 cl

Coca cola/coca zero/fanta/sprite/the

3,50 €

Caffè

2 €

Decaffeinato o orzo

2,50 €

Caffè Marocchino

2,50 €

Limoncello, Meloncello e Mela Annurca

3 €

Fassbiere

Birrificio Angelo Poretti 4 luppoli l’originale

20 cl

3,50 €

40 cl

5,50 €

Birrificio Angelo Poretti 6 luppoli Rossa

20 cl

3,50 €

40 cl

5,50 €

Birrificio Angelo Poretti 9 luppoli Blanche

20 cl

4 €

40 cl

6 €

Birrificio Angelo Poretti 9 luppoli IPA

20 cl

4 €

40 cl

6 €

Birrificio Angelo Poretti speciale

20 cl

4,50 €

40 cl

6,50 €

Birrificio Angelo Poretti analcolica 4 luppoli ZERO

5 €

Craft-Biere

Domabianca

Blanche

33 cl

9 €

75 cl

18 €

Baiadera

Ipa

33 cl

9 €

75 cl

18 €

Moonella

Gluten free

33 cl

9 €

75 cl

18 €

Bislakka

Amber ale

33 cl

9 €

75 cl

18 €

Indomitus

Blonde

33 cl

9 €

75 cl

18 €

Orzobruno

Stout

33 cl

9 €

75 cl

18 €

Poretti 33cl

analcolica

5 €

Dessert

Pastiera

Die echte neapolitanische Pastiera, zubereitet nach traditionellem Rezept

7 €

Cereali

Latte

Uova

Babà nostrano

Unser Babà

7 €

Cereali

Latte

Uova

Solfiti

Tiramisù della casa

Mascarpone, Eier, Zucker, Löffelbiskuits und Kaffee

7 €

Latte

Cereali

Uova

Caprese

Feiner Kakao-Mandel-Kuchen mit warmer, geschmolzener Schokolade

7 €

Latte

Frutta a guscio

Delizia al limone sal de riso

Delizia* nach traditionellem Rezept aus Sorrent

8 €

Cereali

Latte

Uova

Cannolo ripieno

7 €

Cereali

Latte

Cheese cake

Klassischer Cheesecake mit Nutella oder roten Früchten.

8 €

Cereali

Frutta a guscio

Latte

Desserts in der Vitrine

7 €

Weißweine

Falanghina IGT

Campania - Casa Setaro 13.0%vol. bott. 75cl

18 €

Chardonnay Veneto IGT

Veneto - Corte Giara 13.0%vol. bott. 75cl

20 €

Custoza Superiore DOC Summa

Veneto - Gorgo 13.5%vol. bott.75cl

25 €

Vermentino DOC

Sardegna - S’Eleme “Oro” 12.5%vol. bott. 75cl

24 €

Lacryma Christi bianco

Campania - Feudi San Gregorio 12.5%vol. bott. 75cl

22 €

Roero Arneis DOCG “Anterisio”

Piemonte - Cascina Chicco 13.5%vol. bott. 75cl

20 €

Viognier IGT

Sicilia - Barone Montalto 12.5%vol. bott.75cl

24 €

Fallegro

Piemonte - Gianni Gagliardo 12.5%vol. bott.75cl

30 €

Fiano di Avellino “Gold” DOCG

Campania - Bellaria 13.5%vol. bott. 75cl

28 €

Greco di Tufo “Oltre” DOCG

Campania - Bellaria12.5%vol. bott. 75cl

33 €

Glas

Falanghina IGT

5 €

Custoza Superiore DOC Summa

6 €

Rotwein

Aglianico igt

Campania - Casa Setaro 13.0%vol. bott. 75cl

18 €

Gragnano DOC frizzante

Campania - Astroni 12.0%vol. bott. 75cl

20 €

Nero D’avola “Branciforti” IGT

Sicilia - Firriato 13.5%vol. bott. 75cl

20 €

Corvina Veronese IGT Cà Nova

Veneto - Gorgo 12.5% vol. bott.75cl

25 €

Lacryma Christi rosso

Campania - Feudi San Gregorio 12.5%vol. bott. 75cl

22 €

Primitivo Urma’ IGT

Puglia - Torrevento 13.0%vol. bott. 75cl

20 €

Da Batiè Langhe Nebbiolo DOC

Piemonte - Gianni Gagliardo 14.0%vol. bott75cl

36 €

Sangiovese Superiore

Emilia Romagna - Tenuta Santodeno 14.5%vol. bott.75cl

28 €

Valpolicella Classico superiore

Veneto - Zenato 13.5%vol. bott.75cl

30 €

Taurasi DOCG

Campania - Feudi San Gregorio 13.5%vol. bott. 75clq

45 €

Glas

Aglianico IGT

5 €

Corvina Veronese IGT Cà Nova

6 €

Schaumweine / Spumante (Perlweine)

Lambrusco dell'Emilia IGP

Lusvardi Rosè bott. 75cl

26 €

Spumante Extra Dry

Botter bott. 75 cl

16 €

Prosecco Valdobbiadene DOCG

Montegrande Superiore Extra Dry bott. 75cl

20 €

Brut Metodo Classico Naturale Biologico 36 mesi

Gorgo bott 75cl

33 €

Franciacorta DOCG Saten

Purabolla bott. 75cl

38 €

Glas Prosecco

Prosecco Valdobbiadene DOCG

5 €

Rhum

Zacapa

23 años

10 €

Diplomatico

Reserva Exclusiva

8 €

Liköre

Liquorice

5 €

Visciole

Ciligie selvatiche da dessert

6 €

Vin Santo del Chianti DOC 2019

10 €

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